葱香拌面的家常做法
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本文目录

1. 青厚鱼怎么做好吃又简单
2. 青条杆鱼的做法做法做法做法
3. 卤青条鱼的做法

青厚鱼怎么做好吃又简单

1
、材料 ：青鱼 、大全大全十三香 、家常家常白糖、青条青条料酒 、鱼的鱼陈醋 、做法做法做法葱姜蒜、大全大全红干椒。家常家常

2 、青鱼去内脏 ，去头
 ，去麒，（鱼籽）洗净，切两半 。

3、切葱花 ，姜丝 ，蒜切片，干红椒。锅内适量油，葱花姜丝炒香。

青条杆鱼的做法

1.

准备青条杆鱼2条，宰杀干净，打上花刀，放入盆中，加入食盐2克，鸡粉2克，五香粉2克 ，料酒10克，抓拌均匀 ，腌制30分钟 ，用铁签把腌制好的青条鱼穿起来，放在烤炉上，刷上食用油1克，撒上辣椒粉2克
，孜然粉1克，烤20分钟
，烤至金黄即可。

2.

准备青条杆鱼200克，宰杀干净，打上花刀，放入盆中，放入食盐1克，料酒2克，淀粉5克，腌制10分钟 ，起锅烧油，放入青条杆鱼小火慢煎，煎至两面金黄酥脆，撒上椒盐即可。

3.

准备青条杆鱼300克 ，宰杀干净 ，打上花刀
，放入碗中
，放入食盐2克
，胡椒粉1克 ，料酒5克，腌制10分钟 ，装入盘中备用
。蒸锅烧水，水开放入巴浪鱼蒸12分钟，倒出盘子里的蒸馏水 ，从盘子边缘淋入蒸鱼豉油5克，撒上葱花1克 ，姜丝1克，浇上热油即可。

卤青条鱼的做法

材料：青条鱼500克。

调味品：生姜片5片，葱段5克，姜蒜末5克，生抽30克  ，食盐3克，白砂糖10克，醋5克，五香粉3克，色拉油5克 ，食用油500克。

做法：

1、青条鱼清洗干净，沿背脊骨割成块，晾晒水份 ，放进碗内，加生姜片
、葱段、食盐
 、少量生抽翻拌，腌制10分钟 。

2、炒菜锅放置灶火上  ，添加油烧至八成热 ，投入青条鱼块炸成橙黄色，待浮起油位，倒进漏勺沥油。

3、原锅上灶火，放进姜蒜末 ，添加冷水 、白砂糖、生抽 、醋烧开，倒进炸好的鱼，改成低火
，收湿卤料 ，浇上色拉油 ，起锅摆盘 ，撒上五香粉即成 。

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